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9.19衡水老白干酒道盛大发布

2016-10-12来源:未知 我要评论(0) 【字体:

 说酒事•酒事头条, 2016年9月19日,中国酒道大会成功举办,研发近半年时间的衡水老白干酒道也正式发布。衡水老白干酒业股份有限公司自决定参与中国酒道大会以来,把衡水老白干的历史文化与酒道精神充分结合,精心策划、组织编排,反复调整和修改,并在较短的时间内,组织内部员工加班加点进行排练,最后呈现给了每一位参会嘉宾和观众一场有文化、有内涵、有品位的酒道盛宴。

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弘扬酒道势在必行

在衡水老白干酒道发布前,衡水老白干营销有限公司市场部副经理、衡水老白干酒道设计总监孙泉朝先生就提到:“道,就是一种规则,酒道就是酒的一种规则,做酒道的目的就是让广大的消费者了解懂得这种规则。当下有好多对白酒的误解和认识上的偏颇,其实酒不管是在任何场合,都是一种催化剂和润滑剂,从上至国家外交下至普通民众的亲朋相聚,都有着一种酒桌文化和酒道内涵在内,一杯酒可能挑起争端,一杯酒也能化解矛盾,那么推广酒道,也是让大家来更深刻体验白酒所带来的乐趣和所起到的作用;中国白酒多年来只是潜移默化的一代影响着一代,而真正规范和梳理内在道法规则的企业却很少,其中所要倡导的理性饮酒、健康饮酒、适量饮酒、礼节饮酒等精神,在时代背景下也经常被忽略。白酒的道也是通过一定的仪式,进行半强制化的传扬,而这一点尚不如红酒和茶道所讲的多,作为中国传统文化的一部分,酒道的仪式和礼仪,必须符合当前发展趋势,符合消费者需求。在当今消费者主权时代,让消费者懂得酒道和从古到今的规则,消费者才能了解白酒,了解白酒企业,也将会对白酒的营销工作起到推动作用。”

老白干酒道两大核心之品质和情怀

衡水老白干酒有着千年的历史文化,兴于汉,公元104年汉和帝曾下诏禁冀州衡水酒,说明当时的酿酒业已经很发达,极盛于唐,在明朝成为国宴用酒,1915年获巴拿马万国博览会甲等大奖章,1946年毛主席等五大书记在西柏坡曾用衡水老白干招待苏联大使米高扬,1952年作为慰问品,随祖国慰问团到朝鲜战场,犒赏中国人民志愿军和朝鲜人民军,1985年3月胡耀邦总书记到衡水考察,对衡水老白干提出扩大生产、满足消费者需求、走向全国的要求。因为有着如此深厚悠久和辉煌的历史文明,所以衡水老白干提出要传承文化,并把传承守道、独具匠心的理念以及品牌内涵的男人味精神融入其中。两者相互融合并得以升华,所以衡水老白干酒道不仅体现了酒道,还体现出了为人处事之道,企业的发展之道。在笔者来看。衡水老白干酒道的传承主要体现两方面:一是传承古法酿造技艺,此技艺已评定为国家非物质文化遗产,衡水老白干一直以匠心精神,打造高品质的产品呈现给广大消费者;二是传承诚信燕赵,体现男人的男人味情怀,展现品牌的文化竞争力。

衡水老白干酒道演员都是公司一线制酒员工,他们用舞蹈表现了衡水老白干人热情、敬业的精神风貌。衡水老白干酒道的发布形式是以舞蹈与情景剧相结合,分为前引、丰收、挖缸、装甑、踩缸、出酒、封坛、祭祀、酒道、演绎十部分,充分展现了衡水老白干对传统酿造工艺的传承,对工匠精神的坚守,酒文化的敬仰以及对先人的敬拜;在品酒和酒礼、酒节部分,让人们更懂得怎样对衡水老白干观其色、闻其味、品其格;以及陶坛封藏在什么样的温度下存放更好,喝酒使用什么杯子,怎样持杯,衡水老白干酒的饮用方法,衡水老白干酒自饮或招待客人时的斟酒、敬酒、说辞等礼节,做到酿酒有术、上酒有序、斟酒有方、酒具有别、饮酒有法、待客有礼。通过动作表演、旁白解说、音乐视频等结合,更好地诠释衡水老白干的酒道文化,彰显了衡水老白干的品牌魅力。   

 

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